まだ入社して間がないので現在は調理部の補助業務を中心に行っています。野菜洗いやカットなどの調理の下準備をしています。
先輩に付きながら幼稚園弁当のカレー調理とハヤシライスの調理担当に向けて日々頑張っています。

調理部は男性の多い部署ですが皆さん優しく指導していただいています。
カレーはたまねぎを炒めるところから始まり、食材はできるかぎり手切りします。
これは同じ大きさの野菜などなく、なるべく均等にカットするには手切りが最適だからです。

この細やかな心掛けと『食を届けること』に対する考え方が自分を一生懸命に引き上げてくれていると日々実感します。

これまで私は外食産業に従事してきましたが、この仕事は『安定がすごい』と思っています。前職では長時間の拘束時間や残業が発生することもしばしば。。。

ここでは、作業時間がきっちりと決まっていることから就業時間も安定します。仕事の時間が読めることでプライベートな時間や予定を作りやすい仕事です。家庭を持っている人などには最適な職場だと思います。
いつ帰れるかわからないなんてことはありません。

仕事とプライベートを健全に両立させることができる仕事だと思います。